ООО «Топинамбур»
Употребление
Питательная ценность
топинамбура
В пищевой
промышленности
Каталог
и цены
Контакты
Форум
Разжижает кровь
Укрепляет иммунитет
Снижает уровень сахара
Улучшает обмен веществ
Улучшает работу кишечника
Источник инулина и минералов
Выводит токсины и радионуклиды

Топинамбур помогает снизить вязкость крови

Не секрет, что с возрастом и при большинстве заболеваний сердечно-сосудистой системы повышается свертываемость крови и ее способность к тромбообразованию.

Употребление топинамбура помогает:

  • понизить вязкость крови за счет уменьшения фибриногена в плазме крови;
  • сделать клетки крови более гибкими, легче изменяющими свою форму;
  • улучшить общую микроциркуляцию кровотока;
  • снизить вероятность образования тромбов;

Топинамбур богат инулином и микроэлементами

В порошке топинамбура содержится до 70% инулина (природного полисахарида).

Инулин — длинная цепочка, состоящая, в основном, из коротких цепочек фруктозы. Он уменьшает всасывание глюкозы из пищи. Нормализует в кишечнике микробный статус. Увеличивает абсорбцию ионов кальция, магния и других минеральных солей из кишечника. Ускоряет очищение организма от шлаков, вредных веществ.

Антитоксический эффект инулина усиливается клетчаткой, также имеющейся в топинамбуре.

Топинамбур — №1 среди продуктов для снижения сахара в крови

Часть инулина из топинамбура, расщепляется в желудке соляной кислотой на короткие цепочки фруктозы, которые проникают в клетки всех органов без участия инсулина (в отличие от глюкозы) и полноценно замещают глюкозу в обменных процессах. Далее:

  • тормозится образование глюкозы в печени (глюконеогенез);
  • стимулируется сжигание глюкозы по резервному пути, где роль инсулина не так велика;
  • инулин адсорбирует излишки глюкозы.

Всё это приводит к существенному снижению концентрации сахара в крови, что можно наглядно проверить с помощью глюкометра.

Топинамбур улучшает обмен веществ

Инулин (в топинамбуре), улучшая усвоение глюкозы и фруктозы клетками печени, мышц, почек, усиливает чувствительность организма к инсулину, ускоряет образование энергии и с помощью этих механизмов, способствует нормализации жирового обмена:

  • снижению уровня холестерина, триглициридов в крови;
  • исчезновению кетоновых тел;
  • нормализации кислотно-щелочного равновесия;
  • нормализации водно-солевого баланса;
  • прекращению распада белка и активизации его синтеза.

Топинамбур помогает желудочно-кишечному тракту

Инулин из топинамбура:

  • стимулирует моторику ЖКТ;
  • обладает выраженным желчегонным действием;
  • выполняет функцию активного сорбента;
  • является природным пребиотиком, способствующим созданию в кишечнике нормальной и естественной микрофлоры (т.к. при попадании цепочек инулина в кишечник, их активно утилизируют коли- и бифидобактерии);
  • способствует росту «дружественной» человеку микрофлоры кишечника и угнетению патогенной.

Топинамбур укрепляет иммунитет

Весь комплекс уникальных свойств топинамбура:

Влияние топинамбура на иммунитет
  • нормализация углеводного, жирового, энергетического обмена,
  • активация синтеза белка,
  • улучшение кровоснабжения и микроциркуляции,
  • гепатопротекторный эффект,
  • регенераторное действие

— оказывает нормализующее воздействие на всю систему иммунитета людей и животных (по результатам исследований, проведенных в НИИКИСО РАМН г. Новосибирск).

Топинамбур выводит токсины и радионуклиды

Оставшаяся нерасщепленной после переваривания часть инулина из топинамбура быстро выводится из организма, связав собой большое количество вредных веществ:

  • тяжелых металлов;
  • кристаллов холестерина;
  • жирных кислот;
  • различных токсических химических соединений.

Также инулин стимулирует сократительную способность кишечной стенки, что ускоряет очищение организма от шлаков и вредных веществ.

Где купить порошок топинамбура?
Купить порошок топинамбура с Селигера в удобных 50г пакетиках можно у наших дилеров в Москве и других городах. Цену и возможность доставки уточняйте по телефонам.

Химический состав и питательность клубней топинамбура

Украинский НИИ кормов, г. Винница
Прокопенко Л. С., Юрченко X. Ф.

Клубни топинамбура убирают весной или осенью. Общая и протеиновая питательность клубней зависит от сроков скашивания зеленой массы на корм, уровня питательности почвы, доз минеральных удобрений, технологии хранения клубней в течение зимнего периода и других факторов (табл. 1). При скармливании свиньям рационов с более высоким содержанием сухих веществ (от 15 до 30 %) количество потребляемых питательных веществ увеличивается.

Таблица 1 (химический состав клубней в зависимости от количества удобрений и способов хранения. Дозы внесения удобрений и способы хранения)
Дозы внесения удобрений и способы храненияСодержание сухого вещества ,% протеины жиры клетчатка БЭВ золы
Без удобрений 21,2 5,95 0,54 7,04 80,16 6,01
NP60K90 на фоне 40т. навоза 22,25 6,84 0,50 5,70 80,36 6,60
NP120K180 на фоне 40т. навоза 23,11 8,55 0,50 5,70 78,94 6,29
При хранении в кагатах 19,92 13,39 0,77 5,39 73,98 6,47
При выкапывании весной 21,5 15,01 1,27 4,57 73,26 7,88

При определении общей и протеиновой питательности клубней топинамбура продолжительных сроков хранения установлена практически одинаковая питательность клубней, выращенных на удобренных почвах без удобрений (табл.2).

Таблица 2 (сравнительная питательность клубней топинамбура, используемых весной, с другими корнеклубнеплодами)
Показатели Топинамбур выращенный без удобрений Топинамбур выращенный на удобренных почвах Картофель Свекла кормовая
Валовая энергия, МДж/кг сухого вещества 17,5 17,5 18,2 18,6
Обменная энергия МДж/кг сухого вещества 14,0 14,4 13,6 14,2
Обменность энергии,% 79 3 75 77
Кормовые единицы 0,26 0,25 0,12 0,12

Клубни топинамбура при использовании свиньям превышают картофель по содержанию обменной энергии. Протеина содержится в топинамбуре в два раза больше, чем в картофеле и кормовой свекле (17—20 г против 9—10г).


О ТОПИНАМБУРЕ ПРИЁМ ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЦЕНЫ КОНТАКТЫ
2000—2017 © ООО «Топинамбур», Москва
Все права защищены.
Тел.: +7 (499) 709-84-64